Kawa posiada wiele zalet, ale większość ludzi ceni ją sobie przede wszystkim z uwagi na znakomite właściwości pobudzające i odświeżające. Kofeina wspomaga pracę mózgu, dzięki czemu ułatwia pracę intelektualną i jest niezastąpiona w biurach i urzędach. Większość pracodawców dobrze o tym wie, dlatego zapewniają oni swoim pracownikom darmowy dostęp do kawy i do ekspresu. Dzierżawa ekspresów do biura jest często spotykaną praktyką, ponieważ ceny ekspresów do kawy potrafią być bardzo wysokie. Zwykły ekspres, z którego korzystamy w domu, można kupić za kilkaset złotych, jednak przemysłowy ekspres, zdolny do parzenia setek filiżanek napoju dziennie, to wydatek rzędu kilkunastu tysięcy złotych. Często też zdarza się, że w danym biurze pracuje na tyle dużo osób, że jeden ekspres to za mało. Z tego powodu dzierżawa ekspresów do biura jest często wybierana przez pracodawców, ponieważ pozwala na zaoszczędzenie pieniędzy.